9月11日，西安翻译学院院长沈久福，党委副书记、纪委书记易晓瑜带队，院办、学工部、党办、宣传部等部门人员对西安翻译学院餐饮中心、东三食堂、东五食堂、西三食堂、西区回民餐厅进行了检查。
　　
　　在检查过程中，沈院长每走到一个档口，都会拿起摆放的碗，查看是否干净。在售餐台，沈院长拿起大勺查看稀饭是否浓稠，免费汤是否符合标准，查看饭菜质量和卫生，并反复叮嘱经营者不许偷工减料，不可缺斤少两，要把份量给足，注意食品安全卫生，为师生提供安全、卫生、可口的饭菜。
　　
　　在检查到餐饮中心二楼时，沈院长来到一家档口，发现餐盘不干净，当即作出每个餐盘罚款20元的决定，并要求食堂和三产办坚强监督，杜绝类似问题出现。
　　
　　在食堂里，沈院长和许多学生交谈，并告诉同学们，学院严禁食堂涨价或减少分量变相涨价。学院已在各食堂显要位置设置醒目的服务台，并安排专职监督员佩红袖章对食堂进行监督检查。凡发现食堂擅自涨价、缺斤短两、卫生差、私自收现金等问题，师生可现场投诉。一经查实，将现场处罚有关责任人，并当场奖励投诉人现金500元。
　　
　　西安翻译学院历来对食品安全卫生十分重视，坚决反对和打击各种坑害学生的行为。对于师生对食堂的投诉，学院一定会现场解决，给师生一个满意的答复。