中新网昆明12月5日电(记者张丹)作为中国面向南亚东南亚的辐射中心，云南省正着力发展教育国际化，各高校更是使出浑身解数，巧打“两亚”牌，推进国际化进程。

　　开设特色专业吸引留学生

　　炒锅中，鸡油慢慢被熬成液体状，将油渣沥出，放入淘洗干净的大米翻炒……这一系列娴熟的操作出自一位皮肤微黑、眼窝深邃的孟加拉小伙马路。

　　马路已在昆明学院烹饪专业学习三年，曾让他觉得难如登天的海南鸡饭，如今对他而言已是驾轻就熟，他最拿手的则是火辣辣的川菜。

　　昆明学院副校长李翔告诉记者，烹饪专业自2012年开设起，就成为外国留学生在该校就读的热门专业。学生毕业后多就职于国内外的大型酒店、餐饮企业。马路的心愿就是毕业后到澳大利亚做中餐厨师。

　　近年来，昆明学院结合自身优势，针对南亚东南亚国家的教育需求开展特色专业教学。据李翔介绍，昆明学院先后与周边国家合作，开展烹饪、汽车维修、手工艺、酒店管理等专业短期培训。今年学院针对南亚国家留学生开设国际工商管理、计算机科学、软件工程、酒店管理4个特色专业的学历教育，截止12月已招收首批学生50余人，2017年3月前还将录取第二批学生。

　　昆明学院还与缅甸云华师范学院合作，在曼德勒成立缅甸职业技术培训中心，并于今年8月开展了首期手工艺品和摄影技术培训。接下来该中心还计划开设母婴护理、计算机、汽车修理等专业，满足缅甸当地职业技术教育的需求。

　　汉语推广方兴未艾

　　“2016年10月14日，云南大学－达卡大学孔子学院揭牌。”云南大学副校长丁中涛介绍说，早在2006年，云南大学就已经与孟加拉国南北大学合作共建了孟加拉南北大学孔子学院。经过10年的发展，云南大学已在孟加拉、伊朗、缅甸共建成4所孔子学院(课堂)，教学点延伸多地，覆盖小学到成人教育阶段，影响辐射超过10万人。达卡大学孔子学院建立了孟加拉国高等院校首个汉语本科专业。

　　作为云南省建立孔子学院的主力军之一，云南大学正在着力打造复合型孔子学院。以达卡大学孔子学院为例，如今不仅承担汉语教学和中华文化推广，更主要的是成为云南大学的留学生招生点、云南大学国别研究基地、服务当地社会和云南社会间经济文化交流的智库和交流机构、两国相关的文化交流中心。

　　曾在2012年4月至2016年4月在缅甸任曼德勒福庆孔子课堂中方主任的何林介绍说，近年来，缅甸对汉语教育的态度越来越开放和规范，这对汉语在当地推广十分有利。“我们应在教授汉语的同时，促进中缅双方的文化认同，增进了解，为汉语推广创造良好的国际环境。”

　　据云南省教育厅介绍，目前该省高校在境外共建成6所孔子学院和6所孔子课堂，分布在孟加拉、泰国、缅甸、美国、马里、斯里兰卡等国家。其中，2016年在孟加拉和泰国共新增2所孔子学院。